Pengolahan Coffe Nicky Secara Tradisional dalam Fotografi Dokumenter

Authors

  • maharian agung Universitas Putra Indonesi YPTK Padang

DOI:

https://doi.org/10.35134/judikatif.v5i1.123

Keywords:

Coffe Nicky, Fotografi Dokumenter, Pengolahan Coffe Tradisional

Abstract

Fotografi dokumenter adalah salah satu cabang fotografi yang bertujuan untuk merekam kehidupan dan peristiwa yang signifikan secara visual. Dalam konteks ini, pengolahan kopi Nicky secara tradisional dapat menjadi topik menarik untuk dijelajahi dalam fotografi dokumenter. Pengolahan kopi Nicky merupakan proses tradisional dalam memproduksi kopi. Secara umum, pengolahan kopi ini melibatkan beberapa tahap, mulai dari panen buah kopi, pemisahan biji kopi dari buahnya, fermentasi, pengeringan, hingga pemanggangan biji kopi. Proses-proses ini sering dilakukan dengan cara yang masih mempertahankan metode tradisional, dengan menggunakan alat-alat sederhana dan alami. Dalam fotografi dokumenter, fotografer dapat mengeksplorasi dan menggambarkan setiap tahap dari proses pengolahan kopi Nicky secara tradisional. Mereka dapat mengabadikan momen petani kopi saat memetik buah kopi di kebun, proses memisahkan biji kopi dari buahnya secara manual, serta langkah-langkah fermentasi dan pengeringan yang dilakukan dengan alami. Dalam rangka mempromosikan pengolahan kopi Nicky secara tradisional, fotografi dokumenter dapat digunakan sebagai sarana untuk mengedukasi dan menginspirasi masyarakat tentang pentingnya melestarikan tradisi dan keberlanjutan dalam industri kopi. Gambar-gambar yang dihasilkan juga dapat digunakan dalam pameran, buku, atau media sosial untuk meningkatkan kesadaran dan apresiasi terhadap warisan budaya ini. Metode penciptaan menggunakan  riset dan Pemahaman, Identifikasi Lokasi dan Subjek, eksplorasi dan eksperimentasi. Karya fotografi yang dihasilkan dirangkai dan dipresentasikan dengan menggunakan metode naratif fotografi dari Eugene William Smith, yang mempertimbangkan pemilihan varietas fotografi sebagai elemen narasi visual fotografi. Hasil kreasinya berupa karya fotografi yang menceritakan tentang proses produksi dan para staf pertunjukan.

References

Rapanna, P. (2022). Pelayanan Publik Berbasis Kearifan Lokal.

Damis, M. (2018). Strategi Kebertahanan Usaha Warung Kopi Tikala Manado Suatu Tinjauan Antropologi. HOLISTIK, Journal Of Social and Culture.

Kadir, S., & Kes, M. (2022). Kuliner Bergizi Berbasis Budaya. Absolute Media.

APSARI, N. C., GUTAMA, A. S., Nurwati, N., Wibowo, H., Resnawaty, R., Darwis, R. S., ... & Humaedi, S. (2017). Pemberdayaan petani kopi melalui penguatan kapasitas dalam pengolahan hasil kopi di Desa Genteng, Kecamatan Sukasari, Kab. Sumedang. Prosiding Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, 4(2). https://doi.org/10.24198/jppm.v4i2.14346

Riannada, R., & Mardliyah, S. (2021). Peran Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Kencana Dalam Pengembangan Desa Wisata Adat Osing Kemiren. J+ PLUS UNESA Jurnal Mahasiswa Pendidikan Luar Sekolah, 10(1), 315-328.

Mawardi, I., & Abidin, Z. (2020). Inovasi Rak Pengering Sistem Knockdown Dalam Upaya Penguatan Kualitas Kopi Gayo Sebagai Produk Unggulan Daerah. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 204-2011.

Nirhamullah, N., & Wasilah, W. (2015). Pusat Pemasaran Kopi Toraja Di Makassar Dengan Pendekatan Arsitektur Ekologi. Nature: National Academic Journal of Architecture, 2(2), 225-240.

Nurul Asiah, S. T., Md, C. E. A., Ikom, A. K. M., Ramadhan, K., Hidayat, S. G., & Apriyantono, I. A. (2022). Profil Kopi Arabika Kintamani Bali. AE Publishing.

Gumulya, D., & Helmi, I. S. (2017). Kajian budaya minum kopi indonesia. Jurnal Dimensi Seni Rupa dan Desain, 13(2), 153-172.

Ismayanti, M., & Djamhur, I. G. (2021). Laporan Akhir Rancangan Pola Perjalanan Overland Wonderful Flores.

Mangiwa, S., & Maryuni, A. E. (2020). Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Sifat Fisik Dan Kimia Ekstrak Biji Kopi Sangrai Jenis Arabika (Arabica Coffea) Asal Wamena Dan Lanny Jaya. AVOGADRO Jurnal Kimia, 4(1), 31-40.

Ardiwidjaja, R. (2018). Arkeowisata: Mengembangkan daya tarik pelestarian warisan budaya. Deepublish.

Hakim, L. (2021). Agroforestri Kopi: Mendorong Taman Hayati dan Wisata Kopi. Media Nusa Creative (MNC Publishing).

Panggabean, I. E. (2011). Buku pintar kopi. AgroMedia.

Effendhie, M. (2019). Arsip, Memori, dan Warisan Budaya. Publikasi Dan Pameran Arsip.

Aemid Pratama, I. (2022). Fotografi Dokumenter Pengamen Ondel-Ondel Masyarakat Kramat Pulo, Kecamatan Senen, Jakarta Pusat (Doctoral dissertation, Institut Seni Indonesia Yogyakarta).

SUMEMA, D., Zubaidah, M. S., & Hendra Afriwan, S. S. (2016). Redesain Logo Unit Usaha Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat Suka Maju Sejahtera Kota Padang. DEKAVE: Jurnal Desain Komunikasi Visual, 3(3).

Downloads

Published

2023-06-05

How to Cite

agung, maharian. (2023). Pengolahan Coffe Nicky Secara Tradisional dalam Fotografi Dokumenter. Judikatif: Jurnal Desain Komunikasi Kreatif, 5(1), 22–27. https://doi.org/10.35134/judikatif.v5i1.123